- усушка при хранении
- n
econ. calo di giacenza
Universale dizionario russo-italiano. 2013.
усушка при хранении
Look at other dictionaries:
усушка (хлебобулочного изделия) — Ндп. затрата при остывании и хранении Уменьшение массы хлебобулочного изделия при остывании и хранении за счет испарения части воды и улетучивания некоторых продуктов брожения. [ГОСТ Р 51785 2001] Недопустимые, нерекомендуемые затрата при… … Справочник технического переводчика
усушка хлебобулочных изделий — Ндп. затраты при остывании и хранении Уменьшение массы хлебобулочных изделий при их остывании и хранении за счет испарения части воды и улетучивания некоторых продуктов брожения. [ГОСТ 16814 88] Недопустимые, нерекомендуемые затраты при остывании … Справочник технического переводчика
Виноделие — Для улучшения этой статьи желательно?: Найти и оформить в виде сносок ссылки на авторитетные источники, подтверждающие написанное. Проверить достоверность указанной в статье информации. Исправить статью согласно стилистичес … Википедия
Винодел — Виноделие технологический процесс изготовления вина из винограда, а также из других плодов и ягод. Включает операции: дробление сырья и отделение гребней (плодоножек), получение сусла, спиртовое брожение сусла или мезги, спиртование (при… … Википедия
ГОСТ 18157-88: Продукты убоя скота. Термины и определения — Терминология ГОСТ 18157 88: Продукты убоя скота. Термины и определения оригинал документа: 116. Адсорбционная рафинация жира Осветление жира с использованием адсорбентов Определения термина из разных документов: Адсорбционная рафинация жира… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Инвентаризация — Финансовый контроль Контроль Виды финансового контроля Государственный контроль В … Википедия
ПУГА — пустая воздушная часть яйца на тупом его конце. При снесении яйца П. едва заметна, но с течением времени она быстро увеличивается. П. показатель возраста и сорта яйца. В первые дни после снесения яйца, размеры П. равны размерам 10 20 копеечной… … Сельскохозяйственный словарь-справочник
ЛЕКАЖ — (англ. leakage) 1) потеря в весе или объеме товара вследствие его пересыпки, вытекания при хранении и транспортировке; усушка утруска товара; 2) утечка денежных средств из кругооборота доходов из за неучтенных, мелких расходов либо хищений … Энциклопедический словарь экономики и права
Строительные материалы — Эту статью следует викифицировать. Пожалуйста, оформите её согласно правилам оформления статей … Википедия
естественные потери массы тушки птицы — Ндп. естественная убыль мяса птицы усушка Уменьшение массы тушки птицы в результате испарения влаги при охлаждении, замораживании и хранении. [ГОСТ Р 52469 2005] Недопустимые, нерекомендуемые естественная убыль мяса птицыусушка Тематики… … Справочник технического переводчика
